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俗话说“兵无粮自乱”，“兵马未动粮草先行”，填饱肚子，吃得饱吃得好，从来都是一支军队赖以维持的基
础因素之一。古人从军，有的人是为了建功立业，但大部分人觉悟没那么高，仅仅为了一天能吃两顿饱饭，所以古代从军又被形象地称为“扛枪吃粮”。
有的是用车运输粮草，“每车围幔一条，拔轴绳二条，稍坡绳一条，出索绳六条，撒绳二条，迎撒绳二条，大铁钚二个，小铁钚二个，铁索二条，皮肚带一条，皮后鞓一条，麻拥子十条，麻搭子共二十条，木鞍一座，屉子一个，草铡一口，柳筐一口，水桶二只，载水大篓一个”，粮食车上“每车应载煤炒二石五斗，米三石七斗五升，豆六石二斗五升。”
到了宿营地，士兵们辛苦一天可以歇息放松，同样辛苦的炊事兵们却更加繁忙，他们根本没有休息的时间，就要赶紧外出搜罗柴草，寻找水源，并把柴草和水运回营盘中，同时支锅架灶，用最快的速度为士兵们准备餐饭。
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